Esta receta super sencilla y apta para veganos y vegetarianos con la que os deleitamos es el Falafel. Unas croquetas de garbanzo fritas muy deliciosas.
Se pueden comer "a palo seco" o en bocadillo, con ensalada, salsas, etc. Pueden ser una comida o un aperitivo....
Los ingredientes qu evamos a usar son:
Para el falafel:
- 1 vaso de garbanzos
- 1 cucharada de comino
- 1 cucharada de cilantro seco
- 1 cucharada de pimienta
- 1 cucharada de sal
- 1 cucharada de levadura
- 1 cucharada de pimentón
- 1 huevo (opcional)
Para la salsa:
- 1 vasito de yogurt
- 3 cucharadas de Tahini o crema de sésamo.
No hay comentarios:
Publicar un comentario